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facebook chat symbian s60 Harald Wohlfahrt: Der beste Drei-Sterne-Koch Deutschlands

Harald Wohlfahrt
frauen suchen junge männer ursachen Sterne-Koch Harald Wohlfahrt gilt als einer der besten Köche der Welt. partnervermittlung bielefeld quelle © dpa, Uli Deck, bsc bwe

Harald Wohlfahrt ist einer der besten Köche weltweit

facebook chat symbian s60v5 Harald Wohlfahrt ist ein deutscher Koch und Buchautor. Er wurde am 7. November 1955 in Loffenau (Baden-Württemberg) geboren, wo er auch seine Kindheit und Jugend verbrachte. Seinen Kochstil beschreibt er als leichte, zeitgemäße französische Küche. Er gilt als einer der besten Köche der Welt und als bester Koch Deutschlands. Von 1993 bis 2017 wurde Harald Wohlfahrts Restaurant 25 Mal mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet - ein Höchstwert, den kein anderes deutsches Restaurant vorweisen kann.

Harald Wohlfahrts Werdegang

facebook chat symbian s60 v3 Bereits als Kind wusste Harald Wohlfahrt, dass er Koch werden möchte. Vor allem seine Großeltern haben zu seiner Berufswahl beigetragen. Als Nebenerwerbsbauern weckten und schärften sie frühzeitig seinen Sinn für Naturprodukte. Nach der Schulzeit absolvierte Harald Wohlfahrt eine Ausbildung zum Koch in 'Mönchs Waldhotel' im Kurort Dobel im Nordschwarzwald. Von 1970 bis 1973 legte er dort den Grundstein seiner Gastronomie-Karriere. Anschließend arbeitete er von 1974 bis 1976 als Commis bei Willi Schwank im damals sehr bekannten Zwei-Sterne-Restaurant 'Stahlbad' in Baden-Baden. 1977 zog es Harald Wohlfahrt nach München: Dort war er im 'Tantris' bei Eckart Witzigmann tätig, bevor er 1978 eine Anstellung in der 'Schwarzwald Stube' im 'Hotel Traube' in Baiersbronn-Tonbach erhielt. Noch heute ist er in diesem Gourmet-Restaurant als Küchenchef tätig.

facebook chat symbian s60v3 chomikuj 1978 begann Harald Wohlfahrt seine Karriere als Souschef bei Wolfgang Staudenmaier. 1980 besuchte er die Meisterschule und absolvierte ein Praktikum bei Alain Chapel im französischen Mionnay. Noch im selben Jahr übernahm er die Stelle als Küchenchef in seiner 'Schwarzwald Stube'. Er und sein Kochstil genießen hier internationale Anerkennung. In der 'Schwarzwald Stube' hat Harald Wohlfahrt seine Lebensaufgabe gefunden. Er ist außerdem einer von Deutschlands dienstältesten Drei-Sterne-Köchen.

Bewertungen und Auszeichnungen von Harald Wohlfahrt

free chat online in pakistan Neben seinen drei Michelin-Sternen erhielt Harald Wohlfahrt für seine Küche viele weitere Auszeichnungen. Bereits 1994 wählte ihn die 'New York Times' unter die zehn besten Köche der Welt. 2001 ernannte ihn der GAULT MILLAU zum Koch des Jahres. Zudem verlieh ihm der Restaurantführer 19,5 von 20 Punkten – die bislang höchste im deutschsprachigen Raum vergebene Note. 'Der Feinschmecker' bewertete sein Restaurant mit 5 von 5 F und auch der Schlemmeratlas vergab mit 5 von 5 Kochlöffeln die Höchstnote. Im Hornstein-Ranking belegt Harald Wohlfahrt ebenfalls regelmäßig den ersten Rang. Unter anderem wurde ihm 2004 das Bundesverdienstkreuz verliehen. 2008 bekam er den internationalen 'Eckart-Witzigmann-Preis' in der Kategorie 'Große Kochkunst' überreicht.

Weitere interessante Informationen über Harald Wohlfahrt

wechat for nokia x2 02 Harald Wohlfahrt ist auch als Buchautor erfolgreich. 1998 veröffentlichte er sein erstes Buch 'Feines aus meiner Küche'. 2000 folgte das Kochbuch 'Feine Desserts aus unserer Küche' und 2007 die Publikation 'Kunst und Magie in der Küche'. Wie kaum ein anderer Koch hat Harald Wohlfahrt viele erfolgreiche Sterneköche hervorgebracht. Bekannte Drei-Sterne-Köche wie zum Beispiel Thomas Bühner und Joachim Wissler gehören zu seinen ehemaligen Schülern. Insgesamt wurden deren Restaurants bereits mit über 60 Sternen ausgezeichnet. Nicht nur in der 'Schwarzwald Stube' sorgt Harald Wohlfahrt für ausgezeichneten Genuss, sondern auch im All. Unter anderem entwickelte er 2010 für die Europäische Raumfahrtbehörde Feinkost aus der Dose für Astronauten.