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ZUTATEN
ZUTATEN
  • Miesmuscheln frisch
  • Karotten
  • Stangensellerie
  • Zwiebel
  • Knoblauchknolle asiatisch
  • Lauch
  • Weißwein
  • Fischbrühe
  • Zitrone
  • Lorbeerblatt
  • Zucker
  • Zitronengras
  • Meersalz
  • Selleriesalz
  • Cayennepfeffer
  • Butter
  • Dill frisch
  • Petersilie kraus frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schwein Nacken Kamm ma frisch
  • Bacon-Scheiben
  • Zwiebel frisch
  • Rinderfond
  • Pfeffer
  • Salz
  • Tomaten getrocknet in Öl
  • Knoblauchzehe
  • Kerbel frisch
  • Bohnenkraut
  • Thymian frisch
  • Rosmarin frisch
  • Schnittlauch frisch
  • Petersilie kraus frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Cocktailwürstchen
  • Speck-Streifen, gewürfelt
  • Champignons frisch
  • Tomatenmark
  • Sahne
  • Wasser
  • Fett zum anbraten
  • Salz, Pfeffer, Paprika
ZUTATEN
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ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Butterschmalz
  • Pfefferkörner grün eingelegt
  • Estragon getrocknet
  • Wasser
  • Creme fraiche
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
ZUTATEN
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ZUTATEN
  • Äpfel
  • Rohrzucker
  • Apfelsaft
  • Zitronensaft
  • Pumpernickel
  • Butter
  • Schlagsahne
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Himbeer - Konfitüre
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Hummer frisch
  • Trüffelöl weiß
  • Knoblauchzehe geschält
  • Zwiebel frisch
  • Kamillenbeutel
  • Orange
  • Zitrone
  • Butter
  • Butterschmalz
  • Zutaten für Hummer Essenz
  • Hummerkarkassen
  • Zwiebel geschällt
  • Thymian frisch gehackt
  • Staudensellerie geschnitten
  • Weißwein halbtrocken
  • Zutaten für Zwiebelpüree
  • Zwiebel
  • Kümmel frisch gemahlen
  • GänseSchweinegrieben
  • Salz, Pfeffer
  • Apfelessig
  • Knoblauchzehe geschält und angestoßen
  • Milch
  • Suppengrün frisch
  • Zutaten für Schwarzbrotchips
  • Schwarzbrot Scheiben
  • Butterschmalz zum frittieren
  • Cognac
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Olivenöl nativ
  • Auberginen frisch
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gepresst
  • gewürfelte Tomaten
  • Oregano getrocknet
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Mozzarella
  • Parmesan gerieben
  • Semmelbrösel
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinekamm
  • Salz grob
  • Lorbeerblatt
  • Pfeffer
  • Lorbeerblatt
  • Thymian
  • Pfefferkörner
  • Salz
  • Rohrzucker
  • Wasser
  • Kümmel
  • Knoblauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Bratenreste
  • Kartoffeln festkochend
  • Zwiebel frisch
  • Kräuter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Eier
  • Rote Bete
  • Pustasalat hausgemacht
  • Essiggurken
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl
  • Salz
  • Ei
  • Zucker
  • Hefe
  • Butter
  • Milch
  • Butter
  • Mehl
  • Marzipanrohmasse - siehe mein KB unter Marzipan oder aus dem SB-Regal
  • Eiweiß
  • Rosinen
  • Eigelb
  • Schlagsahne
  • Mandelblättchen
  • Puderzucker
  • Wasser
ZUTATEN
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ZUTATEN
  • Weissbrot , kein Toast
  • Fischfilet paniert
  • Fischfilet gerollt
  • Krabben
  • Spargel
  • Weisswein
  • Zitrone
  • Salatgurke
  • Creme fraiche
  • Ketchup
  • Tomate
  • Salatblätter Lollo roso o Kopfsalat
  • Dill
  • Kaviar
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeldrillinge
  • Vollkorntoast
  • gekochter Schinken
  • Creme fraiche
  • Saure Sahne
  • kräftige Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Entrecote oder auf Dänisch Oksefilet
  • Dänisches TK-Gemüse, Möhren, Broccoli, Mais bunte Paprika und Zuckerschoten
  • Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
  • Chilischote grün fein gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Schalotten gehackt
  • Butter
  • Walnussöl
  • Rapsöl
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Fleisch-Würzsalz aus meinem Kochbuch httpwwwkochbarderezept436997Wuerzsalz-mit-der-Macadamianusshtml
  • Gemüse-Würzsalz aus meinem Kochbuch httpwwwkochbarderezept434279Schwarzes-Sesamsalz-fuer-Tinahtml
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinelende
  • Bacon-Scheiben
  • Spargel frisch
  • Fond
  • Sahne flüssig
  • Pfeffer
  • Salz
  • Zucker
  • Zitronenschale
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Äpfel
  • Mandelmakronen
  • Schlagsahne
  • Vanillezucker
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