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Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
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veröffentlicht am
chat gratis de venezuela carabobo 20.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1243 (297)
Eiweiß
10,4 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
28,9 g
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ZUBEREITUNG
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Vorbereitung: die Gurke schälen, längs vierteln und die Kerne herausschneiden; dann in mundgerechte Stücke schneiden; den Speck würfeln und die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und fein zerhacken. Die Zitronenthymianblättchen auch von den Zweigen zupfen.
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Zubereitung: die Speckwürfel im erhitzten Öl anbraten, die Zwiebelwürfel dazugeben und glasig werden lassen. Die Gurkenstückchen zugeben und kurz mit anbraten, dann den gewürzten Pfeffer und die gehackten Rosmarinnadeln mit den Zitronenthymianblättchen zugeben.
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Das Gemüse abgedeckt bei milder Hitze etwa 10 Minuten im eigenen Saft schmoren lassen. Noch einmal mit Salz abschmecken und servieren.
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Zugegeben: ich esse Gurken lieber roh oder als Salat ... mein Mann aber liebt sie geschmort und hat sich das Gemüse gewünscht, nachdem wir hier in der Kochbar einige Rezepte dazu gesehen haben.

KOMMENTARE
Schmorgurken ...

Benutzerbild von Forelle1962
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Liebe Mimi ich hänge mal an die Sternchen noch einen lieben Wochenendgruß dran und hoffe dir geht es gut ;-))) Grüß´li vom Fischli
Benutzerbild von Forelle1962
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Liebe Mimi ich hänge mal an die Sternchen noch einen lieben Wochenendgruß dran und hoffe dir geht es gut ;-))) Grüß´li vom Fischli
Benutzerbild von schade5900
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Das ist eine sehr köstliche Zubereitung eine tolle Idee, sehr leckere Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆ ...chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Urlaubsoma
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Hmmmmmm,Schmorgurken,das mag ich absolut gern essen.Ist wieder eine gute Idee für nächste Woche auf meinem Speiseplan.Dafür bekommst Du,natürlich fürs Rezept köstliche ******************chen von mir.Wünsche Dir (Euch) ein schönes Wochenende mit viel Sonnenschein.GGVLHG.Bärbel
Benutzerbild von Paprilotte
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Mir schmecken Gurken immer - egal, ob als Salat oder geschmort. Vor allem, wenn sie so lecker zubereitet sind. LG Andrea

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