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Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
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veröffentlicht am
partnersuche über 40 kostenlos online 17.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
447 (107)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
13,1 g
Fett
5,3 g
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ZUBEREITUNG
Gemüse-Risotto mit Garnelen

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Knoblauchzehe grob hacken .Eine Pfanne mit 1/2 El Öl erhitzen ,Knoblauch zugeben und kurz anbraten .Die Garnelen zugeben und von jeder Seite kurz anbraten.
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Schallotte abziehen und in kleine Würfel schneiden .Zucchini waschen ,putzen und kleine Würfel schneiden .1 El Öl in einen Topf geben und die Schalottenwürfel darin glasig andünsten ,Zucchiniwürfel zugeben und kurz mitbraten.Reis einrühren und ebenfalls glasig dünsten .Heiße Gemüsebrühe in mehreren Portionen zugeben und den Reis darin garen.
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Die Erbsen zugeben und weitere 2-3 Min.garen .Garnelen in das Risotto geben und nur kurz erwärmen .Mit Salz und Pfeffer abschmecken . Gemüse-Risotto mit Garnelen auf Tellern verteilen und servieren .

KOMMENTARE
Gemüse-Risotto mit Garnelen

Benutzerbild von Pinkmuffin1
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Ein sehr genussvolles Gericht , das du da angerührt hast . Sehr fein , und zart . Liebe Gr. Uschi
Benutzerbild von Samyka
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Wenn ich bei Biggi nicht schon so viel verkostet hätte, würde ich dein leckeres Risotto mit Garnelen auch noch verputzen ;o) Lecker gemacht, liebe Ute! GLG Uschi
Benutzerbild von Waltl
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Sehr interessant. LG v. Manfred !
Benutzerbild von federkiel
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Fein, fein, fein. Das wär auch was für mich. Doch noch muss ich warten. Das Risotto ginge vielleicht, aber die wunderbaren Garnelen...... Viele liebe Grüße von Gabi

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