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Rezept: Biggi`s Spezial = Snacks = Hot Spice karamelsiertes POP Corn
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Schwierigkeitsgrad
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Zubereitungszeit
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veröffentlicht am
anonym chat room ohne anmeldung 30.07.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
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Eiweiß
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-
Fett
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Biggi`s Spezial = Snacks = Hot Spice karamelsiertes POP Corn

ZUBEREITUNG
Biggi`s Spezial = Snacks = Hot Spice karamelsiertes POP Corn

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Den Mais entweder in einer Pfanne oder in eine PopCorm Maschine (wie auf dem Bild) geben und POPPEN lassen. Wird das Popcorn in der Pfanne gemacht- Deckel auflegen sonst können sie sich auf die Suche geben um die gepoppten Körner einzusammeln. Man kan natürlich auch einen hohen Kessel nehmen.....dauert aber dann erheblich länger und hat mehr ungepoppte Körner am Ende.
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Den gepoppten Mais mit Chilipowder bestreuen und gut duchmengen. Etwas ruhen lassen (nicht verschlossenes Gefäss). In dieser Zeit schmelzen sie den Zucker und geben nach und nach die gewürzten Popkörner hinzu. Immer wieder gut wenden. Falsch ist es nicht einen Stich butter beizufügen.... dann wird es so richtig schön karamellig.
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Sind alle Körner mit Zucker versorgt lege ich dies auf ein Sieb und rüttele sie dort so richtig gut durch. Das gibt obendrein auch noch ein schönes Muster.
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Das war es auch schon. Popcorn sollte man immer in einem Plastikeimer mit Deckel aufbewahren- damit es nicht weich wird.
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Spicy POP verwendene ich als Snack- und als BeilagenTopping.
Gutes Gelingen und kulinarische Grüsse eure Biggi

KOMMENTARE
Biggi`s Spezial = Snacks = Hot Spice karamelsiertes POP Corn

Benutzerbild von scarab
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Das mit dem Plastikeimer, entweder machst Du gleich so viel davon, oder ich mache immer zu wenig davon, weil zum Aufheben ist bei uns da dann nix mehr übrig GLG Anke
Benutzerbild von cockingcool
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Ich mache echt immer einen Eimer voll :)......lohnt ja sonst nicht :) Sind echt mega im Geschmack deshalb Danke Anke :) und GLG Biggi ♥
Benutzerbild von barbara62
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Da wird sich mein Lieblingsmensch freuen. Hab mir Deine Rezeptur mal gemopst, danke. LG Barbara
Benutzerbild von cockingcool
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Mopsen erlaubt- zumal es für deine Lieblingsmenschen ist :) Danke liebe Barbara und GLG Biggi ♥
Benutzerbild von irsima60
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ich liebe süßes popcorn, deines mit dem hauch schärfe macht neugierig...lg irmi
Benutzerbild von cockingcool
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und es hält was es verspricht liebe Irmi.....ein verschärft süsses Popcorn. Vielen Dank !!! GLG Biggi :)
Benutzerbild von HOCI
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auf die idee muss man erstmal kommen, super gemacht. glg tine
Benutzerbild von cockingcool
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tja- manchmal erreicht mich der Ideengenerator an der richtigen Stelle :) Danke dir liebe Tine und hab noch einen schönen Nachmittag !!! GLG Biggi ♥
Benutzerbild von federkiel
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Die Mama hat früher immer Popcorn auf dem Herd gemacht. Was hatten wir Kinder für einen Spaß, wenn es so ordentlich gepoppt hat. Sie hat dazu immer Puderzucker genommen. Deine Spicy Version ist der Oberknaller. Nun brauchen wir nur noch einen schönen langen Film (ohne Werbung) und auf geht der lustige Knabberspaß. Viele liebe, poppige Grüße von Gabi
Benutzerbild von cockingcool
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das ist ja coool liebe Gabi !!! Freut mich damit auch in deine Erinnerungen vordringen zu können. Viel Spass beim Film und ordentlich viel Popcorn :) GLG und Danke für dein tolles Feedback von der Biggi ♥

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